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16. 城市美食
/ 干响螺头
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響螺頭味甘性平，味道鮮美，具有滋陰補腎的作用，常用作煲湯，而且響螺肉養肝明目，適合脾胃虛弱或視物不清的人士食用。 淮山是常見的湯料，益氣養陰，補脾肺腎。 枸杞子亦有補氣、暖身體的功效，不過久煮會變酸，因此適宜最後才下鍋。 蜜棗甘潤，人多熟知，而玉竹亦具清熱潤燥、生津止咳等功效，令這個湯的養陰效果更佳。
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16. 城市美食
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